Delikat im Glas Hausgemachte Delikatessen
Delikat im GlasHausgemachte Delikatessen  

Voll im Trend - Essbare Blüten

Essbare Blüten sind in der gehobenen Gastronomie derzeit unverzichtbar.

 

Sie sind chick, sehen schön aus, haben meist zudem noch gesunde Inhaltsstoffe und sind extrem vielseitig verwendbar.

 

Ich habe einige Mischungen zusammengestellt, die entweder als Deko für Speisen verwendet werden oder auch direkt mitverarbeitet werden können.

 

Man kann sie für Salate, Saucen, Smoothies, Milchreis, Quark, Joghurt, zum Aufpeppen von Sahne, Kuchen, Pfannkuchen, Waffeln, Kekse, Brot, Kräuterbutter und noch vieles mehr verwenden.

 

Verpackt in hübschen  (Reagenz-)Gläschen sind sie ein kleiner Hingucker.

 

 

Derzeit biete ich folgende Kreationen an (2,50 € / Stück):

 

Blütenmix mit Rose und Lavendel: 

   Rosenblütenblätter Ringelblumen Blütenblätter, Kornblumenblütenblätter,
   Lavendelblüten (2 g)

 

Bunte Mischung: Kornblumen und Ringelblumen 

   Ringelblumen Blütenblätter, Kornblumenblütenblätter
   purpur, blau, rosa, schwarz (2 g)

 

Gelbe Mischung: Sonnenblumen und Ringelblumenblätter (3 g)

 

Kornblumen und Ringelblumen: 
   Ringelblumenblütenblätter, Kornblumenblütenblätter
   purpur blau rosa und schwarz (2 g)

 

Lila/orangene Mischung: Veilchen und Saflorblütenblätter
   (Färberdistelblüten) (3 g)

 

Schwarz-gelbe Mischung:
   schwarze Kornblumenblätter, Ringelblumen Blätter (2 g)

 

Sommerblüten mit Rose:
Sonnen Blumen, Rosenblütenblätter, Kornblumen rot und blau, Ringelblumen (3 g)

 

Blaue Kornblumenblätter (2 g)

 

Rosa Kornblumenblätter (2 g)

 

Rote Kornblumenblätter (2 g)

 

Schwarze Kornblumenblätter (2 g)

 

Kornblumenblüten rot und blau übereinander geschichtet (2 g)

 

Kornblumenblätter blau und rosa bunt gemischt (2 g)

 

Granatapfelblüten 9g (3,90 €)

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© Ulrike Scherer